Отдавна чакам свободен уикенд, за да приготвя тази божествена торта. Лека, лесна, бърза, ароматна, хрупкава, много шоколадова, с висок процент протеини, без брашно, без добавена захар, без млечни. Изобщо win-win отвсякъде !
Рецептата е на Веси от No sugar, публикувам я тук с моите модификации. Признавам, че още щом я видях, започнах да я мисля ден и нощ! :)))
За блата:
*6 яйца
*300 гр едро смлени орехи
*1/2 м. Л. сушен джинджифил
*1 ч. Л. Канела /в оригинал е настъргана портокалова кора, но нямах био портокали /
Идеята е блатът да е ароматен и хрупкав, защото е без захар. И това ще замести нуждата на рецепторите ни от вкус.
Сместа се дели на 3 и се изпича поетапно на 175С с вентилатор. След леко охлаждане, блатовете се разполовяват и върху всяка половина се нанася шоколадът.
За топинга:
