Есен по френски с неделен Tarte Tatin

Франкофоните тук ще ме разберат, есента е есен само с неделен tarte tatin.
Класическата рецепта обаче отдавна не ни е в менюто, не използвам бяло брашно и бяла захар.
Винаги предпочитам да направя десерта по-малко сладък, като за сметка на това го полея с качествен течен шоколад MURSALA 🍫

Рецепта
за тестото:
* 1 чаша оризово брашно
* 1 чаша брашно от елда
Брашното предварително е накиснато с пробиотик поне 8 часа.
* 1 с. л. смляно Ленено семе – за повече фибри
* 80 гр масло
* щипка каменна сол
* 4 с. л. ксилитол от бреза

Омесвам на топка и оставям в хладилника.

За пълнежа отгоре
* 2-3 ябълки на парченца
* 2 с. л. Кокосова захар
* 2 с. л. Кокосово масло

Задушават се в тигана за 10 мин.
Задушените ябълки се нареждат в тава за тарт, отгоре се слага разточеното маслено тесто. Печем на 180С 20 мин.

Финалът е най – хубав! Поливам щедро с ароматния есенен вкус на течен шоколад MURSALA Chill out с кокосово мляко и екстракти от Липа, Салвия и Мурсалски чай. 🍫

Bon appétit et bonne dimanche ! 😘

Ако тази статия ти е харесала, абонирай се за нашия бюлетин, за да получаваш новите ни публикации директно в своята поща! След като се регистрираш ще получиш от нас безплатна електронна книжка
„23 уникални факти за колагена, които може би не знаеш!“, както и код за 10% отстъпка (на продукти извън промоция) от следващата ти поръчка.